Vídeo: Quem corre maior risco de sofrer de deficiência de tiamina?
2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 01:50
Indivíduos que costumam comer certos peixes crus de água doce; marisco cru; e samambaias estão mais altas risco do deficiência de tiamina porque esses alimentos contêm tiaminase que normalmente é inativada pelo calor no cozimento (1).
Levando isso em consideração, quem corre maior risco de sofrer de deficiência de tiamina?
Indivíduos que costumam comer certos peixes crus de água doce; marisco cru; e samambaias estão mais altas risco do deficiência de tiamina porque esses alimentos contêm tiaminase que normalmente é inativada pelo calor no cozimento (1).
Da mesma forma, qual das alternativas a seguir é a melhor fonte de tiamina? A tiamina é encontrada em muitos alimentos integrais, como arroz integral, grãos e pão de trigo integral. Pães brancos, massas, prontos para comer cereais e muitos outros produtos de panificação são "enriquecidos" pelo fabricante com vitaminas B, como a tiamina. Feijão cozido, feijão preto, feijão-frade e amendoim também são boas fontes de tiamina.
Também perguntado, quem corre maior risco de deficiência de vitamina B1?
Ficando baixo tiamina (um tipo de B Vitamina ) poderia colocá-lo em risco para uma doença grave chamada beribéri. Uma vez que tantos alimentos são ricos em tiamina , beribéri é muito raro nos Estados Unidos. No entanto, o abuso de álcool e certos problemas médicos podem aumentar o seu risco para deficiência de tiamina.
Você pode morrer de deficiência de tiamina?
UMA deficiência de uma única vitamina, B1 ( tiamina ), posso causar uma doença cerebral potencialmente fatal chamada encefalopatia de Wernicke. Sintomas posso incluem confusão, alucinações, perda de coordenação muscular e problemas de visão. Não tratada, a condição posso levar a danos cerebrais irreversíveis e morte.
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