Vídeo: Que doença deve ser relatada a um supervisor?
2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 01:50
Relata adoecimento com diarréia ou vomitando depois de comer no estabelecimento. Relata ter ou há suspeita de norovírus, vírus da hepatite A, Salmonella, Shigella, E. coli produtora de toxina Shiga ou outro patógeno bacteriano, viral ou parasitário entérico após comer no estabelecimento.
Dessa forma, qual sintoma você deve relatar ao seu gerente?
O Código Alimentar da FDA lista os seguintes sintomas que devem ser relatados por manipuladores de alimentos a seus gerentes: vomitando , feridas infectadas, diarréia , amarelecimento da pele ou olhos , ou dor de garganta acompanhada de febre. É possível que você tenha uma lista mais longa de motivos para trabalhar do que para dizer que está doente.
Sabe também, qual doença não precisa ser informada no serviço de alimentação? Algum Comida empregado que tem o diagnóstico de um médico de qualquer um destes cinco doenças deve ser excluído do Comida estabelecimento. 1. Salmonella spp.
por que os manipuladores de alimentos devem relatar quaisquer problemas de saúde pessoal ao seu supervisor?
Os manipuladores de alimentos devem contar seu supervisor cerca de algum infecções ou condições como uma frio ou outro problema que pode resultar em descargas de seus orelhas ou nariz ou olhos se lá é algum chance de que eles possam fazer Comida inseguro ou impróprio para as pessoas comerem como uma Resultado de seus doença.
Quais são as 6 doenças excludentes?
Eles são E coli , Hepatite A , Não tifóide Salmonella , Norovirus , Shigella , Salmonella Typhi.
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