Vídeo: O que pode ser usado para higienizar utensílios de cozinha?
2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 01:50
Use uma escova para remover a sujeira. Enxágüe em água quente. Mergulhe vidro, porcelana, porcelana, louças de plástico e esmaltes por 10 minutos em um desinfecção solução de 2 colheres de sopa de água sanitária por galão de água quente. Desinfetar talheres de metal utensílios e panelas e frigideiras fervendo em água por 10 minutos.
Portanto, qual produto pode ser utilizado para higienizar alimentos?
Produtos químicos aprovados como desinfetantes para superfícies de contato com alimentos em estabelecimentos de varejo / food service são cloro , iodo e amônio quaternário.
Além do acima, quais são as 3 etapas necessárias para limpar e higienizar utensílios de maneira eficaz? Limpeza e higienização eficazes
- Etapa 1 - Preparação. Remova a sujeira solta e as partículas de alimentos.
- Etapa 2 - Limpeza. Lave com água quente (60 ° C) e detergente.
- Etapa 3 - Sanitização (estágio de eliminação de bactérias) Trate com água potável muito quente, limpa (75 ° C) por pelo menos 2 minutos.
- Etapa 4 - Secagem ao ar.
Disso, como você higieniza?
Primeiro, lave as superfícies com sabão e quente, limpar água para remover sujeira e detritos. Próximo, higienizar superfícies com água sanitária.
- Limpe a superfície com sabão e água limpa e morna.
- Enxágüe com água limpa.
- Sanitize usando uma mistura de 1 xícara (8 onças) de água sanitária para 5 galões de água.
- Deixe secar ao ar.
Como você higieniza pratos sem água sanitária?
Para lavar louça : Você simplesmente não precisa descolorir . Apenas use prato sabão. Se você sentir necessidade de desinfetar seu pratos , use o saneando ciclo na máquina de lavar louça ou despeje água fervente sobre eles. Detergentes para lava-louças: este é um ponto crítico para mim.
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