Onde a mástique é produzida?
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Vídeo: Onde a mástique é produzida?

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Vídeo: Junta de fachada: Aplicação do mastique 2024, Junho
Anonim

Mar Egeu Oriental

Aqui, onde o Mastic é cultivado?

A resina aromática cor de marfim, também conhecida como mástique , é colhido como uma especiaria do mástique cultivado arvores crescido no sul da ilha grega de Chios, no Mar Egeu, onde também é conhecida pelo nome de "lágrimas de Chios".

Posteriormente, a questão é: como a goma de aroeira é feita? Durante a temporada de colheita, que vai de julho a outubro, as incisões são feito na casca para extrair a resina apreciada. Como a seiva extraída tem a forma de uma lágrima, goma de mástique é frequentemente referido como as "lágrimas de Quios". Goma de mastica é tradicionalmente usado como mastigação Chiclete.

Correspondentemente, de que é feita a aroeira?

Mastika, ou como a conhecemos, mástique , é uma resina derivada da árvore Pistacia lentiscus. Nuggets dessa resina seca estão entre as primeiras substâncias registradas mastigadas por humanos por seu sabor refrescante, um dos primeiros predecessores da goma de mascar dos dias modernos.

O que é mástique na culinária?

No Mediterrâneo Oriental, Chios mástique é considerado um tempero para comida. É comumente usado para cozimento e cozinhando , agregando seu aroma a alimentos como brioches, sorvetes e outras sobremesas. É especialmente conhecido pela culinária árabe, mas recentemente mástique também é cada vez mais usado em japonês cozinhando.

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