O leite interfere na absorção do ferro?
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Vídeo: O leite interfere na absorção do ferro?

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Anonim

Leite interfere com a capacidade do corpo de absorver ferro de alimentos e suplementos. De vaca leite pode fazer com que os intestinos percam pequenas quantidades de sangue. Quando o sangue é perdido, ferro está perdido com isso. Excessivo leite a ingestão pode levar as crianças a consumir menos alimentos sólidos devido ao preenchimento do líquido.

Então, por que o leite bloqueia a absorção de ferro?

Cálcio (como ferro ) é um mineral essencial, o que significa que o corpo obtém esse nutriente da dieta. O cálcio é encontrado em alimentos como leite , iogurte, queijo, sardinha, salmão enlatado, tofu, brócolis, amêndoas, figos, nabo e ruibarbo e é a única substância conhecida por inibir a absorção de ambos não-heme e heme ferro.

Além disso, quanto tempo devo esperar para beber leite após tomar ferro? Você pode precisar pegue o ferro com uma pequena quantidade de comida para evitar esse problema. Leite , cálcio e antiácidos deve NÃO ser ocupado ao mesmo tempo como ferro suplementos. Vocês deveria esperar pelo menos 2 horas depois de comer esses alimentos antes tirando sua ferro suplementos.

Dessa forma, o que acontece se você tomar ferro com leite?

Apesar de suplementos funcionam melhor com o estômago vazio, tu pode querer leva eles com comida para que elas não perturbe seu estômago. Vocês não deveria tome suplementos de ferro com leite , cafeína, antiácidos ou cálcio suplementos . Esses posso diminuir a quantidade de ferro que é absorvido.

O leite diminui a absorção de ferro?

Cálcio de leite ou alimentos fortificados com cálcio faz não inibe o não heme- absorção de ferro de uma dieta inteira consumida em um período de 4 dias. A adição de leite ou iogurte com uma dieta à base de plantas aumenta a biodisponibilidade do zinco, mas faz não afetar ferro biodisponibilidade em mulheres.

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