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2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 01:50
Eles são E coli , Hepatite A , Não tifóide Salmonella , Norovirus , Shigella , Salmonella Typhi.
Também perguntado, quais 3 doenças devem ser relatadas a um supervisor?
Relata adoecimento com diarreia ou vômito após alimentação no estabelecimento. Relata ter ou há suspeita de norovírus, vírus da hepatite A, Salmonella, Shigella, E. coli produtora de toxina Shiga ou outro patógeno bacteriano, viral ou parasitário entérico após comer no estabelecimento.
Além disso, quais são as 5 doenças relatáveis? As doenças reportáveis ao CDC incluem:
- Antraz.
- Doenças arbovirais (doenças causadas por vírus transmitidos por mosquitos, flebotomíneos, carrapatos, etc.), como o vírus do Nilo Ocidental, encefalite equina oriental e ocidental.
- Babesiose.
- Botulismo.
- Brucelose.
- Campilobacteriose.
- Cancróide.
- Catapora.
Outra questão é: qual doença você deve relatar ao seu gerente se for diagnosticado com ela?
O Código Alimentar da FDA lista os seguintes sintomas que devem ser relatados por manipuladores de alimentos a seus gerentes: vomitando , feridas infectadas, diarréia , amarelecimento da pele ou olhos , ou um dor de garganta acompanhado por um febre . É possível que você tenha uma lista mais longa de motivos para trabalhar do que para dizer que está doente.
Qual doença não precisa ser informada no serviço de alimentação?
Algum Comida empregado que tem o diagnóstico de um médico de qualquer um destes cinco doenças deve ser excluído do Comida estabelecimento. 1. Salmonella spp.
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Precauções de segurança do oxigênio Mantenha o oxigênio a pelo menos 3 metros de qualquer chama aberta ou fonte de calor, como velas ou um fogão a gás, ou de qualquer coisa que possa causar uma faísca. Não fume nem deixe ninguém fumar perto do equipamento de oxigênio. Evite usar qualquer coisa inflamável perto do oxigênio, incluindo gasolina
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Quando um erro é cometido em uma entrada de registro médico, os procedimentos de correção de erro adequados devem ser seguidos. Desenhe uma linha na entrada (linha de caneta fina). Coloque as iniciais e a data da entrada. Indique o motivo do erro (ou seja, na margem ou acima da nota se houver espaço). Documente as informações corretas
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Sintomas: Vômito; Diarréia